Сырорезка круглых головок на сегменты

Машина для нарезки круглого сыра на сегменты

Машина для нарезки круглого сыра на сегменты — это автоматическое промышленное оборудование, предназначенное для точного разделения головок сыра круглой формы на равные порции заданной массы. Решение обеспечивает стабильную геометрию нарезки, минимальные потери и высокую производительность на сыродельных и пищевых предприятиях.

Назначение оборудования

Оборудование используется для автоматической нарезки круглых головок сыра на сегменты с заданным весом. Поддерживаются режимы работы с остатком и с его равномерным распределением между кусками, что позволяет гибко управлять выходом готовой продукции.

Преимущества

• Минимальные отходы за счет оптимальной конструкции ножей
• Точная нарезка при стабильной форме сырной головки
• Автоматическая центровка продукта на рабочем столе
• Повышение производительности и снижение ручного труда

При стабильной плотности и геометрии сырной головки обеспечивается нарезка на сегменты фиксированного веса, что особенно важно для фасовки и промышленной упаковки.

Принцип работы

Оператор задаёт массу головки и вес одного сегмента через сенсорную панель управления. После установки продукта машина автоматически центрирует сыр, фиксирует его и выполняет нарезку. Возможен параллельный ввод следующей партии для увеличения производительности до 300 кг/час.

Материалы и оснащение

• Нержавеющая сталь AISI 304
• Контроллеры Delta Electronics
• Пневматика SMC
• 7-дюймовая сенсорная панель управления

Заказывайте машину для нарезки круглого сыра на сегменты с доставкой по РФ

Поставляем промышленное оборудование для нарезки сыра с доставкой по всей России. Подберём решение под ваш объём производства, проконсультируем по настройке и эксплуатации. Оставьте заявку — получите выгодное предложение.

FAQ