Назначение:
Машина предназначена для автоматической резки головок сыра круглой формы на равные сегменты заданной массы.
Режимы нарезки: функция нарезки сыра с остатком, функция нарезки с распределением остатка между кусками.
Преимущества:
— малое количество отходов за счет оптимизированного качество ножа (материал и форма режущего инструмента);
— при стабильной геометрии продукта (симметричной головке по форме и плотности) возможна нарезка на сегменты фиксированного веса;
— автоматическая центровка головки по центру стола.
Порядок работы:
Оператор взвешивает головку на отдельных весах (не поставляются с сырорезкой). С помощью панели оператор вводит массу головки и задает массу желаемого сегмента.
Головка устанавливается на рабочий стол машины. После нажатия кнопки запуска, автомат автоматически центрирует головку, прижимает к столу и нарезает на сегменты. В процессе резки уже возможен ввод массы следующей головки, что позволит увеличить производительность работы машины и сократить время следующего цикла.
Ориентировочная производительность — 300 кг в час.
Материалы:
Пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Контроллеры Delta Electronics. Пневматика SMC.
Графическая 7-дюймовая сенсорная панель для удобства работы оператора
Отзывы
Отзывов пока нет.