Если слайсер стал нарезать продукт хуже обычного — причина, скорее всего, в потере остроты дисковых ножей. Качество заточки напрямую влияет на ровность нарезки, внешний вид готового продукта и эффективность всего производственного процесса. Чтобы сохранить режущую кромку в идеальном состоянии, компания «Санпищепром» предлагает профессиональный заточной станок BAADER 61 — надёжное решение для предприятий мясо- и рыбопереработки. […]