Мясоперерабатывающая отрасль получила новое технологическое решение: представлена вакуумная фаршемешалка 630 литров, рассчитанная на средние и крупные производственные площадки. Оборудование позволяет ускорить технологические циклы, повысить однородность фарша и улучшить структуру готового продукта.
Модель оснащена двумя мощными спиральными шнеками с независимыми приводами и частотным регулированием скорости. Рабочий объём составляет около 400 литров, что соответствует стандартной загрузке двух тележек ТФ-200. Это обеспечивает:
Быстрое и равномерное перемешивание фарша, мясных и овощных смесей.
Эффективное вакуумирование для повышения связки ингредиентов и влагосодержания.
Автоматизацию процессов с программируемыми режимами перемешивания, реверса шнеков и вакуумирования.
Фаршемешалка оборудована оптическими датчиками наличия тележек, что предотвращает преждевременную выгрузку и снижает потери продукта. Конструкция полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 304, обеспечивая долгий срок службы и лёгкую санитарную обработку.
Высокий объём чаши и гибкость перемешивания делают фаршемешалку подходящей для различных сегментов пищевого производства:
Варёные и полукопчёные колбасы
Мясные и рыбные консервы
Посол шрота и кусочков мяса
Овощные смеси, салаты и комбинированные фарши
Благодаря этим характеристикам оборудование идеально подходит для мясоперерабатывающих заводов, колбасных цехов, фабрик полуфабрикатов и овощных производств.
Закажите вакуумную фаршемешалку 630 л для вашего производства с доставкой по Смоленску и всей России. Наши специалисты помогут с подбором оборудования и оформлением заказа.
